ca. 18 Stück

150 g Butter
200 g Zucker
½ TL Salz
250 g Speisestärke
1 gestr. TL Backpulver
1 gestr. TL Zimt
1 Msp. gemahlene Nelken
2 Äpfel in feine Würfel geschnitten

Das weiche Fett in eine hohe Schüssel geben. Zucker, Eier, Salz, Vanillezucker, Zimt, Nelken, Speisestärke und Backpulver daraufgeben und zuletzt die Flüssigkeit. Alles mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe gut verrühren. Anschließend die Äpfel unterrühren.
Die gebackenen Waffeln mit Puderzucker bestreuen und warm servieren.