6 Eiweiß
400 g Puderzucker
2 Teelöffel Nescafé
1 unbehandelte Zitrone
500 g gemahlene Nüsse
Oblaten 5 cm Durchmesser

Eiweiß steif schlagen. Nach und nach Puderzucker unterrühren. Kaffee und Zitrone dazu geben. Die Haselnüsse vorsichtig unterheben. Masse mit dem Teelöffel auf die Oblate setzen.

20 - 30 Min. bei 140°C backen