Kalter Hund oder kalte Schnauze oder auch Kellerkuchen

Letztes Update: 19.08.2020

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Kalter Hund oder kalte Schnauze oder auch Kellerkuchen

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So wird Kalter Hund oder kalte Schnauze oder auch Kellerkuchen zubereitet:

Zutaten:
250 g Palmin 2 Eier 50-75 g Kakao 1 EL Rum 1 Pckg. Butterkekse 250 g Zucker 1 Pr. Salz

Zubereitung:
Palmin zergehen lassen. Eier und Zucker schaumig rühren. Kakao, Rum und Salz vorsichtig unterziehen. Nach und nach das erkaltete und flüssige Palmin unterrühren. Kleine Kastenform mit Pergamentpapier auslegen. Zuerst eine Schicht Kakaomasse, dann die Kekse in die Kakaomasse drücken. Abwechselt Kakaomasse und Kekse schichten. Letzte Schicht sollten Kekse sein. Den Kuchen über Nacht kühl stellen. Stürzen und aufschneiden.

Anmerkungen: