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Hähnchen in Frischkäse

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Counter: 947 Rezepte		 So wird Hähnchen in Frischkäse zubereitet:

Zutaten:

Für 4 Personen:

2 doppelte Hähnchenfilet
2 gr. Zwiebeln
4 Gemüsetomaten
200 g Doppelrahm-Kräuterfrischkäse
Salz, Pfeffer
Etwas Instandbrühe

 

  
  
Zubereitung:
 Hähnchenfilet in mundgerechte Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen, in heißem Öl kurz anbraten. Fleisch in eine Auflaufform geben. Zwiebeln in grobe Ringe schneiden, Tomaten würfeln. Zwiebeln in die Pfanne geben und glasig anbraten, Tomaten dazugeben und ebenfalls kurz mitbraten. Gemüse über das Fleisch verteilen. Den Bratensatz mit 200 ml Brühe ablöschen. Den Frischkäse einrühren und schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über das Fleisch gießen.
Im Backofen bei 200° C  10-15 Minuten abbacken. 
  
Anmerkungen:
 
 

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