| Startseite | E-Mail | Gästebuch | Impressum |  Letztes Update: 19.08.2020
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Flammkuchen mit Lauch und Lachs

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Counter: 947 Rezepte		 So wird Flammkuchen mit Lauch und Lachs zubereitet:

Zutaten:

425 g Mehl
1 Pckg. Trockenhefe
250 ml warmes Wasser
Salz
3 EL ÖL
300 g Schmand
100 g geriebenen Käse
½ Limette
2 Stangen Lauch
200 g geräucherten Lachs

  
  
Zubereitung:
 Mehl mit Hefe, Öl und Salz mischen. Mit dem warmen Wasser zu einem Teig kneten, 30 Minuten aufgehen lassen. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech dünn ausrollen. Schmand, Käse, Limettensaft verrühren  und  auf den Teig streichen. Die Lauchstangen putzen, in Ringe schneiden und blanchieren, dann auf die Schmandmischung verteilen. Zuletzt den Lachs in Scheiben auf dem Blech  verteilen.
Bei 230° C  ca. 10-15 Minuten backen.
  
Anmerkungen:
 
 

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