Brokkoli-Schinken-Auflauf

Letztes Update: 19.08.2020

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Brokkoli-Schinken-Auflauf

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So wird Brokkoli-Schinken-Auflauf zubereitet:

Zutaten:
250 g Tortellini 300 g Brokkoli 250 g Kochschinken 40 g Butter 30 g Mehl ¼ l Milch ¼ l Sahne 1 Ecke Schmelzkäse 100 g geriebenen Gouda

Zubereitung:
Tortellini nach Anweisung kochen, Brokkoli kurz vorgaren, Kochschinken in Streifen schneiden. Zutaten in eine gefettete Auflaufform schichten. Butter zerlassen, Mehl darin anschwitzen, mit Milch und Sahne ablöschen, den Schmelzkäse zufügen und darin auflösen. Die Sauce über die geschichteten Zutaten geben. Mit dem geriebenen Käse bestreuen. 30 Minuten bei 180° C goldbraun backen.

Anmerkungen: