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Pfannkuchen vom Blech

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Counter: 947 Rezepte		 So wird Pfannkuchen vom Blech zubereitet:

Zutaten:

4 Eier
50 g Zucker
200 ml Milch
100 g Mehl
2 EL Mineralwasser
1 Glas Kirschen
3 EL Mandelblättchen
200 ml Vanilleeis
1 EL Puderzucker

  
  
Zubereitung:
Eier und Zucker schaumig rühren, dann die Milch unter weiterem Schlagen zugießen. Mehl und Wasser esslöffelweise unterrühren. Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf gießen. Die abgetropften Kirschen darauf verteilen und im Backofen bei 200° C 
20 Minuten backen. Mandeln ohne Fett in der Pfanne rösten. Den Pfannkuchen mit Hilfe des Backpapiers aufrollen und in Scheiben schneiden. Mit Vanilleeis, Mandelblättchen und Puderzucker anrichten.
  
Anmerkungen:
 
 

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