750 g Mehl
1 Päckchen Hefe
¼ l Milch
125 g Zucker
125 g Butter
2 Eier ( Eigelb)
1 Prise Salz
 Rosinen

Mehl in eine Schüssel geben, in der Mitte eine Mulde drücken und die Hefe mit etwas Zucker hineingeben. Mit warmer Milch anrühren. Die restlichen Zutaten dazugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in eine Gugelhupfform geben und an einem warmen Ort aufgehen lassen.

Bei 180° - 200° C  ca. ¾ Stunde backen