500 g Hähnchenbrustfilets
1-2 Knoblauchzehen
3 Lauchzwiebeln
3 Möhren
¼ Sellerieknolle
3 EL Öl
300 g Pilze
1 Pckg, TK Erbsen
2 Becher Sahne
Salz, Pfeffer
 

 Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden, in heißem Öl anbraten. Sellerie, Karotten und Lauchzwiebeln, putzen, waschen, schälen. Sellerie und Möhren raspeln, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Knoblauch und Lauch mit dem Fleisch dünsten. Sellerie und Möhren dazugeben. Pilze in Scheiben schneiden, mit den Erbsen zur Hähnchenpfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sahne dazugeben und 20 Minuten leicht köcheln lassen.