| Startseite | E-Mail | Gästebuch | Impressum |  Letztes Update: 19.08.2020
Kategorien

Kartoffelsuppe

Aktionen
Brote
Drinks
Fisch
Grundrezepte
Hauptgerichte
Kleingebäck / Plätzchen
Kuchen und Torten
Liköre
Marmeladen
Nachspeisen
Rita Spezial
Salate
Soßen
Suppen
Vegetarisches

Counter: 947 Rezepte		 So wird Kartoffelsuppe zubereitet:

Zutaten:

750 g rohe Kartoffeln, gewürfelt
1 Bund Suppengrün
(Möhre, Petersilie, Porree)
150 g durchwachsenen Speck, gewürfelt
150 g Zwiebeln, gewürfelt
¾ l Fleischbrühe
2  TL Speisestärke
150 ml  Joghurt 3,5 %
100 ml saure Sahne
Salz, Pfeffer
4 Brühwürstchen in dünne Scheiben

  
  
Zubereitung:
Möhre und Porree in dünne Scheiben schneiden, Petersilie hacken. Speck im Topf auslassen, Zwiebeln zufügen und glasig braten. Suppengrün, Kartoffeln und Brühe hinzufügen. Auf kleiner Flamme 20 Minuten garen. Joghurt, saure Sahne und Speisestärke verrühren und zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Würstchen zufügen und durchgaren.
  
Anmerkungen:
 
 

Druckansicht      Zurück

 

 

 Rezepte A-Z anzeigen
Rezepte nach Kategorien
Rezept suchen