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Beeren-Cassis-Sorbet

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Counter: 947 Rezepte		 So wird Beeren-Cassis-Sorbet zubereitet:

Zutaten:

Für 4 Personen:
200 g rote TK Johannisbeeren oder
200 g TK Erdbeeren
2 EL Cassis (schwarzer Johannisbeerlikör)
1 Pckg. Vanillezucker
3 EL Puderzucker
Trockener Sekt

  
  
Zubereitung:
 Alle Zutaten (außer Sekt) mischen und 10 Minuten antauen lassen. Mit dem Pürierstab fein pürieren. Aus der Masse 8 Nocken abstechen, auf einen mit Frischhaltefolie belegten Teller setzen und 1 Stunde einfrieren. Dann in 4 Sektschalen verteilen, mit je 150 ml eiskaltem, trockenem Sekt auffüllen.
  
Anmerkungen:
 
 

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