| Startseite | E-Mail | Gästebuch | Impressum |  Letztes Update: 19.08.2020
Kategorien

Tomatensuppe a la Rita

Aktionen
Brote
Drinks
Fisch
Grundrezepte
Hauptgerichte
Kleingebäck / Plätzchen
Kuchen und Torten
Liköre
Marmeladen
Nachspeisen
Rita Spezial
Salate
Soßen
Suppen
Vegetarisches

Counter: 947 Rezepte		 So wird Tomatensuppe a la Rita zubereitet:

Zutaten:

2 Zwiebeln
1 Tasse Reis
1 kg Tomaten oder
2 D. Tomatenmark
2 Würfel Klare Brühe ( Kuhkopf )
1 l  Wasser
Salz, Pfeffer
Basilikum
evtl. Sahne

 

  
  
Zubereitung:
Tomaten waschen und klein schneiden. Etwas Fett im Topf erhitzen und die kleingeschnittenen Zwiebeln glasig dünsten. Die Tomaten dazu geben und 20 Min. köcheln  lassen . Alles durch ein Sieb geben. Anschließend den Reis dazu geben. Mit Wasser und Brühwürfel auffüllen und noch mal 20 Min. kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, evtl. mit Sahne verfeinern. Zum  Schluß Basilikum dazu geben.
Statt frischer Tomaten kann man auch Tomatenmark nehmen. Dann  braucht man die Suppe nicht durchsieben.
  
Anmerkungen:
 
 

Druckansicht      Zurück

 

 

 Rezepte A-Z anzeigen
Rezepte nach Kategorien
Rezept suchen