4 große Schnitzel (Schwein, Hähnchen oder Pute)
500 g Mett  
2-3 Zwiebeln
100 g Kräuterbutter
1  Becher Sahne
Salz, schwarzer Pfeffer                    

 Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen. In eine gefettete Auflaufform legen. Die Schnitzel ca. 1 cm dick mit Mett bestreichen. Die Zwiebeln in Ringe schneiden und über das Fleisch verteilen, eine Scheibe Kräuterbutter darauf geben. Zum Schluss die Sahne darüber verteilen.

Im Backofen bei 200° C ca. 45 Minuten backen