400g Hähnchen- oder  Putenfilet
1 Dose Pfirsiche ( 425 ml)
1 Tüte Curry Rahmsauce (Maggi )
1/8 l  Wasser
1/8 l süße Sahne
Mandelblättchen zum Bestreuen

Fleisch in dünne Scheiben schneiden und in eine flache Auflaufform legen. Pfirsiche abtropfen lassen und darüber verteilen. Wasser und Sahne mischen, erwärmen. Die Tüte Rahmsauce einrühren und 1 Minute kochen. Über das Fleisch geben. Mit Mandeln bestreuen.
Bei 200° C ca. 30 Minuten backen

Dazu Wildreis oder Baguette  servieren