Beschwipste-Erdbeer-Marmelade

Letztes Update: 19.08.2020

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Beschwipste-Erdbeer-Marmelade

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So wird Beschwipste-Erdbeer-Marmelade zubereitet:

Zutaten:
750 g Erdbeeren 250 ml Sekt 500 g Gelierzucker 2:1

Zubereitung:
Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Evtl. pürieren. In einen großen Topf geben. Gelierzucker dazu geben und ca. 1 Stunde stehen lassen. Den Sekt dazu geben und alles gut umrühren. 4 Minuten sprudend kochen lassen. Sofort in Gläser füllen und zuschrauben. 10 Minuten auf dem Kopf stehen lassen.

Anmerkungen: