500 g rote Johannisbeeren
100 g Rohrzucker, unraffiniert
700 ml Doppelkorn mit 38 %
500 ml Zuckerlösung

 Die Johannisbeeren waschen, abbeeren und gut abgetropft in eine Flasche füllen. Den Rohrzucker und Korn dazugeben. Gut durchschütteln und 8 Wochen an einem hellen , sonnigen Fensterplatz durchziehen lassen. Danach die Flüssigkeit durch ein Haarsieb abseihen und mit kalter Zuckerlösung aufgießen.

Zuckerlösung:
1/2 l Wasser
250 g Zucker
Wasser mit Zucker kurz aufkochen und erkalten lassen. Dieses Zuckerwasser jeweils in den gefilterten Fruchtlikör gießen und gut durchschütteln.
Faustregel: Für 700 ml Alkohol  werden 500 ml Zuckerlösung empfohlen, je nach Geschmack kann man auch etwas mehr oder weniger nehmen.