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Schaumringe

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Counter: 947 Rezepte		 So wird Schaumringe zubereitet:

Zutaten:

4 Eiweiß
250g Zucker
1 Eßl. Vanillinzucker
Silber-, Goldperlen oder bunter Zuckerstreusel

 

  
  
Zubereitung:
 Eiweiß steif schlagen, nach und nach Zucker und Vanillinzucker einrühren. Solange rühren  bis die Masse schnittfest
ist bzw. lange Spitzen stehen bleiben. Auf ein gefettetes und bemehltes Backblech spritzen. Mit Silber-, Goldperlen
oder bunter  Zuckerstreusel verzieren.
Ca. 30 Min. bei 100° C trocknen lassen bis die Ringe elfenbeinfarbig sind.
  
Anmerkungen:
 
 

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