500 g Hähnchenfilet
Instant Brühe
1 Glas Spargel
1 kleine Dose Ananasschnitzel
1 kleine Dose Mandarinen

4 EL Miracel Whip
etwas Spargelwasser

Hähnchenfilet in Brühe gar kochen. Abkühlen lassen und anschließend in mundgerechte Stücke schneiden. Den Spargel abgießen, Wasser auffangen und ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden. Die Ananasstücke und die Mandarinen in ein Sieb gießen und gut abtropfen lassen.
Alles in eine Schüssel geben. Miracel Whip mit etwas Spargelwasser verrühren und vorsichtig unterrühren.

Den Salat über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.