Zutaten für den Mürbeteig:
250 g Mehl
125 g Butter
65 g Zucker
1 Prise Salz
1 Ei

Zutaten für den Belag:
500 g Johannisbeeren (evtl. TK)
6 Eiweiße
200 g Zucker
125 g  ungeschälte geriebene Mandeln oder Haselnüsse
 

Aus den Zutaten für den Mürbeteig einen Teig kneten und auf ein gefettetes Backblech ausrollen.
Die Eiweiße zu steifen Schnee schlagen, Zucker und Mandeln kurz mitrühren und anschließend die Masse teilen. Die Hälfte wird mit den Beeren vermischt auf den Mürbeteig verteilt. Die andere Hälfte wird darüber gestrichen.
Bei 200° C ca. 1 Stunde backen.