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Erdbeeren in Rotwein

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Counter: 947 Rezepte		 So wird Erdbeeren in Rotwein zubereitet:

Zutaten:

800 g Erdbeeren

200 ml trockenen Rotwein

500 g Gelierzucker 2:1

1 Pckg. Zitronensäure 

  
  
Zubereitung:
Erdbeeren waschen und säubern. Etwa die Hälfte der Erdbeeren klein schneiden, die andere Hälfte pürieren. Erdbeeren mit Gelierzucker, Zitronensäure und Rotwein mischen. Alles zum Kochen bringen und 4 Minuten (nach der Uhr) sprudelnd kochen. Abschäumen und sofort in Gläser füllen. 5 Minuten auf den Kopf stehen lassen.
  
Anmerkungen:
 
 

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