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Beerenzwieback

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Counter: 947 Rezepte		 So wird Beerenzwieback zubereitet:

Zutaten:

Für 4 Personen:
125 g Mascarpone
3 EL Joghurt
3 EL Magerquark
1 cl Eierlikör
1 TL Vanillezucker
1 ½ Zucker
200 g gemischte Beeren (TK oder frisch)
4 Zwiebäcke
4 cl Kirschlikör
Kakaopulver zum Bestäuben

  
  
Zubereitung:
 Mascarpone, Joghurt, Quark, Eierlikör, Vanillezucker und Zucker gut verrühren. Beeren verlesen oder putzen, nach Bedarf waschen, Erdbeeren halbieren. Zwiebäcke mit Kirschlikör beträufeln. Beeren auf Portionsschälchen verteilen, mit Zwiebäcken belegen und mit Mascarponecreme bestreichen.
Im Kühlschrank ca. 1 Stunde kühl stellen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.
  
Anmerkungen:
 
 

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