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Kürbis-Hacktopf mit Paprika

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Counter: 947 Rezepte		 So wird Kürbis-Hacktopf mit Paprika zubereitet:

Zutaten:

Für 4 Personen:
1 Gemüsezwiebel
600 g Kürbisfleisch
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
4 EL Öl
500 g gemischtes Hackfleisch
½ Bd. Oregano
1 EL Tomatenmark
¼ l Gemüsebrühe
Salz, Cayennepfeffer

  
  
Zubereitung:
 Gemüsezwiebel schälen, in Würfel schneiden. Das Kürbisfleisch in Stücke teilen. Die Paprikaschoten waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Hackfleisch darin krümelig braten. Zwiebeln, Kürbis- und Paprikastückezufügen und kurz mitschmoren lassen. Oregano klein schneiden und anschließend zum Hackfleisch geben. Tomatenmark mit der Brühe verrühren, angießen und zugedeckt 20 Minuten garen. Hacktopf mit Salz und Cayennepfeffer würzen.
  
Anmerkungen:
 
 

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