Matjesfilets mit Apfelrahm

Letztes Update: 19.08.2020

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Matjesfilets mit Apfelrahm

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So wird Matjesfilets mit Apfelrahm zubereitet:

Zutaten:
12 Matjesfilets 300 g säuerliche Äpfel 100 g Zwiebeln 200 g Sauerrahm Salz, Pfeffer, Zitronensaft 1 Kopfsalat

Zubereitung:
Die Äpfel schälen und entkernen. Zwiebeln und Äpfel in kleine Würfel schneiden. Mit Sauerrahm verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Matjes in mundgerechte Stücke schneiden und mit der Sauce verrühren.

Anmerkungen: