8 große Fleischtomaten
1 große Zwiebel
100 g Champignons
150 g  Rinderhack
100 g Blattspinat
8 EL geriebener Käse

 Tomatendeckel abschneiden und Tomaten aushöhlen. Gehacktes anbraten, Champignons und Zwiebel in Würfeln und dazugeben, Spinat mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tomaten mit Hackmasse füllen und in eine  gefettete Auflaufform setzen, mit Käse bestreuen und Tomatendeckel aufsetzen.
Backofen auf 200° C vorheizen.

Auflaufform in den Backofen schieben und ca. 20 Minuten überbacken.