So wird Fleischtopf mit Sauerkraut und Tomaten zubereitet:
Zutaten:
4 Pers.
400 g Schweinefleisch 8 mittlere Kartoffeln 1 Glas Sauerkraut 1 kl. Dose Tomaten stückig 2 Karotten 750 ml Brühe 40 g Speckwürfel Salz, Pfeffer, Kümmel Kräuter
Zubereitung:
Das Schweinefleisch würzen, mit Speck anbraten, Kartoffeln klein schneiden, hinzufügen und mit anschwitzen. Sauerkraut, Tomaten und etwas Kümmel beigeben und mit Brühe auffüllen. Ca. 45-60 Minuten schmoren, abschmecken und mit Kräutern servieren.