So wird Waffeln – Schokoladen – Waffeln zubereitet:
Zutaten:
ca. 18 Stück
250 g Butter 200 g Zucker 1 Pckg. Vanillezucker 4 Eier 150 g Speisestärke 50 g gehackte Mandeln 50 g geriebene Schokolade 2 gestr. EL Kakao
Guß: 100 g Puderzucker 2 – 3 EL Rum 2 – 3 El Rum oder geschlagene süße Sahne
Zubereitung:
Das weiche Fett in eine hohe Schüssel geben. Zucker, Eier, Vanillezucker, Mandeln, Schokolade, Kakao, Speisestärke und Backpulver daraufgeben, und zuletzt die Flüssigkeit. Alles mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe gut verrühren. Für den Guss die Zutaten aufschlagen und zu den Waffeln servieren.