1 TL Planzenöl 40 g magere Schinkenwürfel 250 g Gnocchi (Kühlregal) 400 g Rosenkohl (TK) 100 ml Gemüsebrühe 100 g Kräuterfrischkäse 1 TL gehackte Petersilie Salz, Pfeffer, Muskat
Zubereitung:
Das Öl in der Pfanne erhitzen. Die Schinkenwürfel und die Gnocchi 3-5 Minuten anbraten und wieder herausnehmen. Den gefrorenen Rosenkohl im Bratensatz kurz anbraten, mit Brühe ablöschen und zugedeckt 10-12 Minuten köcheln lassen. Die Gnocchi-Schinken-Mischung zum Rosenkohl geben und den Kräuterfrischkäse mit der Petersilie unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.