250 g Mehl 175 g Butter 75 g Zucker 1 Vanillezucker 1 Ei Kuvertüre zum Bestreichen
Zubereitung:
Ei, Zucker, Vanillezucker und Butter verrühren. Anschließend das Mehl unterrühren und zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig in eine Teigpresse füllen und Kringel oder gerade Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Bei 200° C im vorgeheizten Ofen ca. 13 Minuten goldgelb backen. Abkühlen lassen und mit der aufgelösten Kuvertüre bestreichen. Nach dem Festwerden der Schokolade, Plätzchen in eine Dose geben und fest verschließen.