125 g weiche Butter 250 g Zucker 2 Eier 275 g Mehl 2 TL Backpulver 250 g Vollmilchjoghurt 6 EL Zitronensaft Zitronenabrieb
Zubereitung:
Butter und Zucker cremig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehl, Backpulver, Joghurt, 3 EL Zitronensaft und Abrieb unter die Fettcreme rühren. Kastenform (1,5 l) ausfetten, Teig einfüllen. Bei 175° C ca. 1 Stunde backen. 10 Minuten abkühlen lassen. 50 g Zucker, 120 ml Wasser, Zitronensaft in einem Topf geben. aufkochen und bei starker Hitze ca. 4 Minuten kochen lassen. Kuchen aus der Form nehmen und vorsichtig umdrehen. Mit heißem Sirup beträufeln