125 g Butter 300 g Zucker 1 kg Quark 4 Eier 1 Vanillezucker Saft ½ Zitrone 1 ½ El Grieß
Zubereitung:
Butter, Zucker und Eier schaumig schlagen, alle weiteren Zutaten verrühren. In eine gefettete und bemehlte Form geben. Im kalten Backofen stellen, bei 175° C ca. 60 – 70 Minuten auf der unteren Schiene backen.
Anmerkungen:
Gleich nach dem Backen mit einem Messer am Rand entlang gehen, damit der Kuchen sich gleichmäßig setzen kann.