1 Portion 1 säuerlicher Apfel 25 g gemahlene Haselnüsse 1 EL Kleie 1 EL Milch 2 TL Quittenmus, Zimt
Zubereitung:
Die gemahlenen Haselnüsse in einer Schüssel mit Kleie und Milch vermengen. Mit Quittenmus süßen und mit Zimt abschmecken. Aus dem Apfel das Kerngehäuse ausstechen, mit der Masse füllen und auf Backpapier setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° C 12-15 Minuten backen.