Für den Boden: 80g Butter 80g Zucker 5 Eigelb 1 Vanillinzucker 200g gemahlenen Nüsse 1 Teel. Backpulver 100g geraspelte Zartbitterschokolade 1 Eßl. Rum 1 Eßl. Weinbrand 5 Eiweiß steif geschlagen
Für den Belag 3 Becher Sahne aufkochen 350g After Eight
Zubereitung:
Butter, Zucker, Vanillinzucker und die Eigelb schaumig Rühren. Die restlichen Zutaten nach und nach unter- rühren. Zum Schluß die steif geschlagenen Eiweiß unterheben. In eine Springform geben.
Bei 175C° ½ Std. backen
350g After Eight in der Sahne auflösen Über Nacht kalt stellen Die kalte Sahne mit 3 Sahnesteif steif schlagen, auf den Boden geben und garnieren.