70 g Semmelbrösel 20 g Parmesan gerieben 30 g flüssige Butter 1 El gehackte Thymianblätter Schwarzer Pfeffer 2 Hühnchenbrustfilet halbiert
Zubereitung:
Den Ofen auf 200°C Die Semmelbrösel, den geriebenen Parmesan, die geschmolzene Butter, Thymian und Pfeffer mischen. Die Hühnerbrustfilets in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform legen und die Semmelbröselmischung darauf verteilen. 10 Minuten im Backofen backen bis das Fleisch gar ist und die Semmelbrösel knusprig goldbraun sind.