250 g Mehl ½ Backpulver 125 g Zucker 1 Ei 125 g Butter 2 EL Milch
Zubereitung:
Alles zu einem glatten Teig verarbeiten. In Folie rollen und ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. 2/3 des Teigs in einer Springform ausrollen, mit Äpfeln belegen und mit Zimt und Zucker bestreuen. Ein Paar Butterflöckchen und Mandelblättchen darauf verteilen. Den restlichen Teig in kleine Stückchen zupfen und auf den Kuchen verteilen. Bei 175° C ca. 40 Minuten backen. Noch warm mit Schlagsahne servieren.