1 kg Zucchini 750 ml Wasser 2 TL Gemüsebrühe 150 g Schmelzkäse
Zubereitung:
Zucchini schälen, in kleine Würfel schneiden. Wasser mit Gemüsebrühe aufkochen, Zucchini in der Brühe weich kochen bis sie fast zerfallen. Mit dem Mixstab pürieren. Zum Schluss den Schmelzkäse hinzufügen, umrühren bis der Käse geschmolzen ist.