So wird Quark-Philadelphia- Kirsch-Crème zubereitet:
Zutaten:
500 g Magerquark 500 g Philadelphia-Käse 2 Becher süße Sahne 150 g Zucker 1 Pckg. Vanillezucker 1 ½ Glas Sauerkirschen 1 Pckg. Mandelblättchen
Zubereitung:
Quark mit Philadelphia-Käse verrühren, anschließend 1 Becher Sahne dazugeben noch nochmals verrühren. 2 Becher Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Masse geben. Kirschen gut abtropfen lassen. Mandelblättchen mit etwas Butter und 2 Pckg. Vanillezucker langsam bräunen und abkühlen lassen. Quark-Philadelphia-Masse schichtweise in eine Schüssel geben, mit Quark beginnen, dann Kirschen, wieder Quark. Zum Schluß sollte Quark sein und darauf dann die gebräunten Mandeln streuen.