2 Zwiebeln 2 Gewürzgurken 2 saure Äpfel 1 Becher Magerjoghurt 3 EL Tomatenketchup 1 TL Senf 500 g Rinderhackfleisch 100 g geriebenen mittelalter Gouda Salz, Pfeffer, Paprika scharf
Zubereitung:
Zwiebeln fein hacken, Gurken und geschälte Äpfel in kleine Würfel schneiden. Joghurt mit den Gewürzen verrühren. Hackfleisch mit allen Zutaten vermischen. Aus dem Teig einen dicken Kloß formen, etwas flach drücken und bei kleiner Hitze ca. 15 Minuten von beiden Seiten in heißer Butter braten.