5 Handvoll Rosenblüten und Rosenblätter (ungespritzt) 500 ml Wodka 100 ml Zuckersirup 1 TL Rosenwasser
Zubereitung:
Die Blütenblätter in ein Keramikgefäß geben und mit Wodka übergießen. Rosenwasser dazugeben. Zugedeckt 4 – 6 Wochen stehen lassen. Dann abfiltern, mit Zuckersirup süßen und nochmal einige Wochen stehen lassen. (je länger, je besser) Für den Zuckersirup: 125 g Zucker mit 1/8 l Wasser zum Kochen bringen, solange rühren bis der Zucker sich aufgelöst hat. Abkühlen lassen.