600 g Bohnen 60 g durchw. Speckwürfel ½ Zwiebel Salz, Pfeffer Evtl. Bohnenkraut
Zubereitung:
Die frischen Bohnen putzen, in Salzwasser garen. Den Speck in ein wenig Öl auslassen und die Zwiebelwürfel dazugeben und mit anschwitzen. Die gegarten Bohnen hinzufügen und durchschwenken. Mit Salz und Pfeffer (Bohnenkraut) abschmecken.