250 g Bärlauch 70 ml Olivenöl 50 g Walnüsse oder 50 g Pinienkerne Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Bärlauch grob hacken. In ein hohes Gefäß zuerst Olivenöl, dann das Bärlauch und Walnüsse oder Pinienkerne geben. Mit dem Pürierstab alles fein pürieren. Evtl. noch etwas Olivenöl nachgeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. In Twist Off Gläser gefüllt im Kühlschrank 14 Tage haltbar