225 g Honig 125 g Zucker 50 g Butter 50 g Zitronat 1 Ei 1 Tl Zimt 10 g Lebkuchengewürz 500 g Mehl 1 Backpulver
Zubereitung:
Honig, Zucker und Butter schmelzen bis sich der Zucker aufgelöst hat. Zitronat fein würfeln, Zimt und Lebkuchengewürz unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und esslöffelweise unter den Teig rühren, bzw. kneten. Den Teig auf eine bemehlte Fläche ca. 1 cm dick ausrollen und Herzen ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Und im vorgeheizten Backofen bei 190° C 10 Minuten hellbraun backen. Auf ein Kuchenrost auskühlen lassen und anschließend mit flüssiger Kuvertüre verzieren.