250 g Butter 250 g Zucker 1 Vanillinzucker 1 Ei 375 g Mehl
Zubereitung:
Butter, Zucker, Vanillinzucker und das Ei verrühren. Zum Schluß das Mehl dazugeben. Mit dem Knethaken gut durchmengen. Den Teig für 1 Stunde kalt stellen.
Mit dem Spritzgebäckaufsatz am Fleischwolf verschiedene Plätzchen fertigen. Auf ein Backblech legen. Bei 200° C ca. 8 – 10 Minuten hellbraun backen.
Anmerkungen:
Statt Mehl können Sie auch gemahlene Haselnüsse oder gemahlenen Mandeln nehmen.