Für den Rührteig: 75g Butter 75g Zucker 2 Eier 150g Mehl 1 Teel. Backpulver 1 Eßl. Milch
Belag: 2 Sahne 2 Sahnesteif 2 Vanillinzucker 4 Eßl. Cappuccinopulver Mandarinen aus der Dose Raspelschokolade
Zubereitung:
Butter, Zucker, Milch und Eier zu einem glatten Teig verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. In eine Springform füllen. Glattstreichen. ca. 20 Minuten bei 190C° backen
Belag: Schlagsahne mit Sahnesteif und Vanillinzucker steifschlagen. 4 Eßl. Cappuccino- Pulver darunterrühren. Auf den Kuchen streichen und mit Mandarinen und geraspelter Bitterschokolade verzieren.