Quark, 4-5 Eßl. Milch, Öl, 75g Zucker, Salz, Mehl und Backpulver zu einem Knetteig verarbeiten. Mit einem Teelöffel Teig abstechen und zu Kugeln formen. Eine feuerfeste Form ausfetten Die Buchteln dicht nebeneinander hineinsetzen. Die restliche Milch erwärmen, mit dem Fett und dem restlichen Zucker verrühren und über die Buchteln gießen. Im vorgeheitzten Backofen ca 25 Min. backen