So wird Putengeschnetzeltes nach China-Art zubereitet:
Zutaten:
750 g Putenschnitzel oder Hähnchenbrustfilet Butterschmalz Salz, Pfeffer, Curry 1 - 2 Dosen Mandarinen 1 große Dose Champignons 1/2 l Sahne 1 Becher Schmand (250 g) 2 P. Chinesische Pfanne (Knorr)
Zubereitung:
Putenschnitzel oder Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden, in Butterschmalz anbraten, mit Salz, Pfeffer und Curry würzen, in eine Auflaufform füllen. Mandarinen und Champignons abtropfen lassen, zum Fleisch geben. Sahne und Schmand mit dem Beutel Chinesische Pfanne verquirlen, über das Fleisch geben, im K ühlschrank über Nacht durchziehen lassen. Backen bei 200 °C (Umluft 175 °C.) ca. 30 Minuten