So wird Pikante Hähnchenschnitzel in der Auflaufform zubereitet:
Zutaten:
7 Hähnchenschnitzel Zwiebeln 1-2 Dosen kleine Champignons 2 Becher Sahne 1 Becher Creme fraiche 4 Eßl. Curry-Ketschup etwas Currygewürz
Zubereitung:
Die Hähnchenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten. Die Schnitzel aus der Pfanne nehmen und in dem Bratenfond die gewürfelten Zwiebeln hellbraun dünsten. Die Champignons ebenfalls darin andünsten. Dann die Sahne und Creme fraiche zugeben und kurz aufkochen lassen. Mit Curryketschup und Currygewürz abschmecken. Die Hähnchenschnitzel in eine Auflaufform legen und Soße mit den Pilzen darüber geben. Ca. 24 Stunden ziehen lassen.