500 g Rinderhack 2 Eier Salz, Pfeffer 1 dicke Zwiebel 1 Eßlöffel Senf (mittelscharf) 3 Spritzer Maggi Würze etwas Paniermehl
Zubereitung:
Zwiebeln in feine Würfel schneiden (oder reiben). Hackfleisch mit allen Zutaten mischen. Nur soviel Paniermehl dazugeben bis eine geschmeidige Masse entsteht. 1/2 Stunde durchiehen lassen, bevor die Frikadellen in Margarine bei schwacher Hitze gebraten werden.