4 Bl. Gelatine 150 g Marzipan-Rohmasse 30 g Puderzucker 75 ml Eierlikör 150 g Sahnejoghurt 200 g Schlagsahne 1-2 EL Kakao
Zubereitung:
Gelatine in kaltem Wasser aufweichen. Marzipan, Puderzucker und Eierlikör glatt rühren. Joghurt unterrühren. Sahne steif schlagen. Gelatine ausdrücken, bei schwacher Hitze auflösen und unter die Marzipancreme rühren. Sahne unterheben. Creme in eine Glasschale füllen, glatt streichen und ungefähr 2 Stunden kalt stellen. Eine Schablone in Größe der Dessertschale ausschneiden. Unterschiedlich große Sterne ausschneiden, Schablone auf die Glasschale legen und mit Kakao Sterne auf die Marzipan- Eierlikör-Creme stäuben. Schablone vorsichtig runter nehmen.