125 g Kaffeebohnen 125 g brauner Zucker 0,7 l einfachen Korn (32%)
Zubereitung:
Kaffeebohnen, Zucker und den Schnaps in eine 1 Liter Flasche füllen. Gut verschließen und kräftig durchschütteln. Bis der Zucker sich aufgelöst hat, jeden Tag mehrmals die Flasche durchschütteln. Danach nur noch einmal täglich. Nach 1 Woche den Schnaps durch ein Sieb abschütten. Wieder in die Flasche füllen.
Anmerkungen:
Der Kaffeelikör schmeckt am Besten, wenn er in einem breiten Likörglas gegossen wird. Sprühsahne obendrauf und mit Schokoladenstreusel verziert. Es eignet sich auch sehr gut coffeinfreier Kaffee.